很多姐妹跟我说：“蓝豆豆，我都快50岁了，减肥太难了，早餐只喝点粥还瘦不下来，怎么办？”

别急，早餐光喝白粥不仅瘦不下来，反而可能越减越胖！去年我指导过一位48岁的姐姐，她原来早餐必喝白粥配咸菜，140斤的体重怎么都降不下来。后来，我们只做了一件小事——早餐把白粥换成燕麦粥，结果三个月瘦了25斤，精神状态也越来越好。

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为什么同样是粥，燕麦却更掉秤？

美国一项研究发现，同样热量的早餐，选择精白米饭的人比吃燕麦片的人更容易饿，中午吃完还特别想找零食。为什么？因为燕麦含有丰富的β-葡聚糖，这种特殊纤维能在肠道形成保护膜，延缓碳水的消化吸收，让你一上午都不容易饿。

燕麦的正确吃法，你可能还不知道！

燕麦可不是越煮越好，正确的吃法是：睡前用凉水把传统燕麦片泡上，第二天早晨加热水冲泡即可。这样不仅口感更好，营养也保留得更多哦！

《本草纲目》就记载：“燕麦益气补虚，食之耐饥”，说明我们的老祖宗早就知道燕麦的好处啦！

想要一上午不饿，燕麦一定要吃“咸”的！

很多姐妹习惯早餐吃甜味燕麦片，加蜂蜜或水果。但实践发现，甜口味的粥反而容易刺激食欲，越吃越饿。我给大家推荐一个特别扛饿的秘方：

半碗泡好的燕麦片，打一个鸡蛋，加点虾皮、紫菜，微波炉热两分钟就好。鸡蛋中的卵磷脂还能促进燕麦纤维发挥作用，很多客户试过都说：“蓝豆豆，这碗咸味燕麦粥太扛饿了！”

加牛奶不如加核桃，更营养、更掉秤！

很多朋友会用牛奶冲泡燕麦，但对乳糖不耐受的人来说容易腹胀。其实，早上抓几颗烤好的核桃仁碾碎撒在燕麦粥上，更适合我们的体质，而且还有助于控制血糖哦！

三个月过去了，这位姐姐依旧坚持早餐吃燕麦，只不过夏天改做黄瓜丝凉拌燕麦粥，冬天换成姜丝瘦肉燕麦咸粥，营养美味又不会发胖。最近她笑着跟我说：“菜市场的阿姨都认不出我了！”

所以，减肥不用饿肚子，只要早餐换一换，减脂轻轻松松！

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